Resep Membuat KUE COKELAT KELAPA COOKIES
Aroma dan rasa yang gurih langsung terasa begitu
mencicipi kue kering yang satu ini. Ya, kue kering dengan kelapa kering
instan ini bisa menjadi salah satu pilihan Anda untuk sajian kue kering
yang di oven. Hiasan cokelat masak pekat membuat sempurna penampilan dan
rasanya.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
175 gram margarin
150 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
50 gram kelapa kering
200 gram tepung terigu protein rendah
40 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
75 gram cokelat keping
bahan hiasan:
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
25 gram kelapa kering, disangrai
Cara membuat:
- Kocok margarin, gula tepung, dan garam sampai lembut 2 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena,
dan baking powder sambil diayak. Masukkan cokelat keping. Aduk sampai
menyebar.
- Bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Tekan dengan garpu.
- Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
- Setelah dingin, hias dengan cokelat masak pekat. Taburi dengan kelapa kering sangrai.
Untuk 720 gram
:.