Resep Membuat KUE KERING COKELAT KISMIS
Walaupun bentuknya sederhana tapi kue kering yang satu
ini memiliki rasa yang sangat luar biasa. Kombinasi dari manisnya rasa
cokelat masak pekat yang diparut, gurihnya kacang kenari yang dicincang
dan segarnya potongan kismis membuat rasa dan tekstur kue kering yang di
oven ini benar-benar pas.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram margarin
50 gram tepung gula
1 kuning telur
150 gram tepung protein rendah
15 gram maizena
10 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram cokelat masak pekat, diparut
50 gram kenari, dicincang kasar
50 gram kismis, dibelah dua
Cara membuat:
- Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan cokelat parut, kenari, dan kismis. Aduk rata.
- Gulung dan bentuk bulat memanjang diameter 4 cm. Bungkus dengan plastik. Bekukan 30 menit dalam freezer.
- Potong setebal 1/2 cm. Letakkan dalam loyang yang sudah dioles margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 25 menit hingga matang.
Untuk 420 gram
:.